嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全,直接關(guān)系到下一代的健康成長(zhǎng)。我有幸應(yīng)邀參觀了位于哈爾濱的太子樂(lè)工廠,親身見(jiàn)證了奶粉從原料到成品的全鏈條安全生產(chǎn)過(guò)程。
進(jìn)入工廠前,嚴(yán)格的衛(wèi)生防護(hù)措施是第一步。所有參觀者必須穿戴無(wú)菌服、鞋套和帽子,并通過(guò)風(fēng)淋室清除潛在污染物。工廠內(nèi)部環(huán)境整潔明亮,空氣凈化系統(tǒng)持續(xù)運(yùn)行,確保生產(chǎn)區(qū)域達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)潔凈級(jí)別。
在原料處理車間,工作人員介紹了奶粉生產(chǎn)的源頭管控。太子樂(lè)工廠精選來(lái)自自有牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶源,每一批原料都經(jīng)過(guò)多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè),包括蛋白質(zhì)含量、微生物限度和農(nóng)藥殘留等,確保只有合格的原料才能進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。
我們參觀了配方調(diào)配區(qū)。嬰幼兒配方乳粉的營(yíng)養(yǎng)配比至關(guān)重要,太子樂(lè)采用全自動(dòng)配料系統(tǒng),精準(zhǔn)控制各種營(yíng)養(yǎng)素的比例,如乳清蛋白、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等,以滿足不同年齡段嬰幼兒的發(fā)育需求。整個(gè)過(guò)程由計(jì)算機(jī)監(jiān)控,最大限度減少人為誤差。
最令人印象深刻的是噴霧干燥和包裝環(huán)節(jié)。在密閉的干燥塔中,液態(tài)奶通過(guò)高溫瞬間干燥成粉末,既能保留營(yíng)養(yǎng),又能有效殺菌。包裝車間采用全自動(dòng)流水線,從灌裝到封口一氣呵成,并配備金屬檢測(cè)和重量校驗(yàn)設(shè)備,確保每一罐奶粉都安全無(wú)誤。
工廠還設(shè)有獨(dú)立的質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室,對(duì)半成品和成品進(jìn)行抽樣檢測(cè),項(xiàng)目涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、重金屬含量、微生物指標(biāo)等,所有數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)記錄并可追溯。太子樂(lè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,工廠已通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證,并定期接受第三方審計(jì),以持續(xù)提升質(zhì)量管理水平。
這次零距離參觀,不僅讓我看到了太子樂(lè)工廠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒蹋羁腆w會(huì)到企業(yè)對(duì)嬰幼兒奶粉安全的高度責(zé)任感。從牧場(chǎng)到餐桌,每一個(gè)環(huán)節(jié)的精細(xì)把控,正是無(wú)數(shù)家庭選擇太子樂(lè)的信心所在。期待更多乳企能以透明化生產(chǎn)接受公眾監(jiān)督,共同守護(hù)中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)與健康。